烘干工序典型故障表现：同一批次谷子干湿差距大，后续脱壳碎米率居高不下；热风温度过高，表层谷子烘焦，内部依旧潮湿；风道堵塞导致热风循环停滞，烘干效率大幅降低；余热回收管路积糠堵塞，无法利用废热，电费开支持续增加。产生问题的主要原因：一是进料铺料厚薄不均匀，薄料快速失水，厚料烘干不透；二是长期生产没有清理换热管路、过滤网，米糠碎屑堆积阻挡气流；三是温控传感器偏移，无法自动调节热风温度，全程高温烘烤破坏小米胚芽营养；四是生产线风机风量搭配不合理，热风出现局部滞留。