面粉加工机械使用筛网进行提粉的具体情况。这一个阶段的工作原理是被筛理物料在筛面上要产生相对运动，这种运动的结果，使得物料产生自动分级，小而重的粉粒沉到底部，大而轻的物料则浮在上部，其余为中间层。因此，运用平筛的面粉加工机械比运用沙克龙和圆筛的面粉加工机械更有优势。

物料以一定的半径和相当的角速度做平面圆周运动，由于物料的性质不一样，物料与面粉加工机械筛面的动摩擦系数要比物料与物料中间的动摩擦系数大，因此上层物料对下层物料必然有相对运动，并以较快的速度排除筛外成为筛上物。下层物料还含可筛出物较多，他们在相对运动时，除受到筛面的摩擦力外，还受到上层物料的摩擦阻力，因此运动半径较小，相对运动速度较慢，物料在筛面上停留的时间较长，便于穿过筛孔成为筛下物，这就是平筛提出的麦心比较纯净的重要原因。

安装时候要注意将面粉加工机械底座的螺栓固定在结实的地面上，电机可接地，以防漏电，所有电器应有电工安装。用户应根据面粉机配套的需要，自行配备主动力电机及其他电器设备和线路。在技术人员的指导下进行，安装后的调整、试车、必须由厂方技术人员操作。此外要注意，电源应连接可靠，电机有接地线，工作位置至电器控制开关位置畅通，方便于及时切断电源，**防护罩要固定牢靠，按要求的位置贴好警示标志。

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