面粉是我们各家各户饭桌上的备品，特别是在北方，面粉食品更是每日三餐都不可缺少的主食!我们日常接触的面粉都干燥的，特别是刚从面粉加工厂或者是超市购买过来的面粉都是装好的干燥的面粉!这是由于后期加了道工序，使面粉干燥利于我们日常的保存，其实刚有面粉机成套设备加工出来的面粉是潮湿的，含有定的水分，刚加工出来的面粉含有水分的意义是什么呢?

　　而刚刚加工完成的成品，之所以含有定的水分，是因为在它的流水线当中，有道工序是清粉，用洁净的水进行清洗，可以**很多杂物，保证它的卫生，为后期加工做好准备。

　　另外，该工序的实施，也是为了面粉机成套设备和人员**的需求。假如面粉太干燥，就会有许多面粉飞到空气中，当空气中的面粉到达定的浓度，旦遇到明火闪现，很容易发生**事故， 所以清粉也是不可少的。

　　可能有些人会担心它会对面粉的口感产生定的影响，这种想法其实是错误的，因为它仅仅是加工工艺所致，并不会对面粉的质量有任何影响，人员可以放心的进行选购或者食用。