在面粉加工机械制粉的过程中，清理流程是不可少的。主要工艺流程为毛麦-原粮接收-毛麦清理-水分调节-光麦清理-净麦，般来说这个过程要经过三筛两打两去石的加工，现在就对面粉加工机械小麦预处理的过程和要求做个详细的介绍。

　　1.小麦的清理。经过清理的净麦要求要求无机杂质不超过0.3%。除杂的基本方法有筛选、分选、磁选、精选等。

　　2.小麦的水分调节。方法主要有室温水分调节和加温水分调节。

　　3.小麦搭配。目的是为了合理地利用原料，保持生产过程及产品质量的相对稳定，提高原料的使用价值与经济价值。

　　4.小麦的清理流程。将各个工序组合起来，按净麦质量要求，对原料进行连续处理的生产工艺过程称之为小麦的清理流程，简称麦路。