面粉研磨效果好坏在很大程度上与喂料机构、喂料速度以及喂料的均匀程度有关。

　　面粉加工设备双辊喂料比单辊喂料越，可以使物料均匀致地分布在整个磨辊长度上，但结构比较复杂。如果喂料不均匀，物料在整个磨辊长度上厚薄不样，然会使研磨效果降低，粉碎程度不样，同时，物料厚的所在磨辊容易局部磨损，造成整个磨辊长度上轧距不致。

　　喂料辊的位置须保证物料能准确的进入研磨区域，其速度要与磨辊的线速相配合，这样，才不会造成由于喂料过快而引起的研磨区域物料堆积现象，或者由于喂料过慢而使面粉加工设备的产量降低。

　　如果喂料不正确，物料在下落时，会撞击在快辊表面而反射到对面的磨辊上，这样，物料就不能直接进入研磨区域内，并使物料达到研磨区域内的终点速度降低，从而影响面粉加工设备研磨工作的正常进行。