面粉加工设备加工面粉时，如果渣磨出粉较少，心磨的物料就会承受不了，其原因可能是前路心磨系统的磨辊接触长度分配较短造成的，是设计的缺陷。因此，在操作渣磨系统时，应该注意磨辊轧距要松，研磨要轻，要达到既能够分离麦皮上的乳粒，又能够产生较少的细麸皮。

　　如果研磨过重，就会出现较多的细麸皮，就会失去渣磨对于物料的提纯作用。面粉加工设备尾磨系统处理的是含有少量胚乳的细小麸皮按，质量比较差，应尽量轻操作，以减少麸屑，进而减少对面粉质量的影响。

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