目前，随着科技的发展，面粉设备行业迅速崛起，致使面粉行业的发展出现了新的局面，打破原有地域格局，面临着重新整合的挑战，市场竞争激烈，产品供大于求。国内影响较大的企业，资金雄厚，公司机制比较灵活，面对这样的竞争，往往采取迅速扩大生产规模的措施，形成规模效益，以量取胜，抢占市场。由于规模化的生产，降低了运输成本，产品的价格也很低，导致些中小型的面粉企业靠低价位。低质量运营的模式，受到了很大的冲击。

　　面对这样的挑战，中小型面粉企业应该利用自己的势，充分了解消费者的需求，提高面粉设备的利用，改善产品的质量。

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