精选机是豆类脱皮磨粉设备中重要的分离设备，一般用于大豆杂质的清理，常用于加工厂的较多。影响精选机工艺效果因素有三点，即设备因素、原料因素和流量因素。

1、设备因素：由于精选机目前多系手工制作，焊接过程中对抛道倾斜角、螺旋升角的掌握不十分准确，或接头处不光滑，致使物料运动轨迹发生变化，影响分选效果，所以现场制作时应予注意。

2、原料因素：如果小麦含有流动性差的麦灰和纤维性杂质，或小麦水分过大、摩擦系数变大，则会影响大豆运动的速度。含有细碎砂石，则加速螺旋面的磨损。有些小麦籽粒近似椭圆形，和球形的荞子差别较小，容易抛出内抛道，使下脚中含麦较多。这些都不利于提高精选效果。因此，在大豆入机之前，应做清理并使水分含量适当。

3、流量因素：合理掌握流量，使内抛道上每层物料的分配均匀一致，流层不能过厚，否则荞子分离不出来。此外，豆类脱皮磨粉设备应正确调节外抛道上的隔板，使已分开的荞子和小麦不再互混。