藜麦作为一种非谷物粮食，营养价值比较高，深受人们的喜爱，通过藜麦加工设备可以把藜麦加工各种食品，进行加工过程要进行除杂，保证加工出来产品的质量。那么，厂家通过藜麦加工设备时加工藜麦时，应注意什么，通过加工设备可以加工出那些藜麦食品呢?下面跟着河南粮院藜麦加工设备厂家一起了解下吧。

使用藜麦加工设备的过程中，要去掉原粮中的非藜麦，包括收割脱粒过程中混入的异物，植物碎枝梗，砂石等。去掉藜麦中发霉变质，成熟度差的藜麦，去除藜麦的外壳。

成套藜麦加工设备的核心是要去除藜麦表皮含有皂苷的皮层，由于皂苷有苦味，且有微毒性，因此在吃之前要去除。如何去除这层表皮二部破坏藜麦的外形及营养是关键，使用机械去除是比较快速的过程。 清洗去皂苷是在机械去皂的基础上去除残余皂苷的过程，藜麦加工设备拥有专门的清洗，甩干，低温干燥藜麦的功能，确保每粒藜麦清洗的时间都一样， 先出，不停留快速干净。清洗过程中除了去除表皮沾的粉尘外，同时摩擦，溶解残余的皂苷，达到彻底去皂。

在藜麦加工设备生产过程中，要严格执行设备维修保养计划，减少停机时间，降低维修费用，提升生产效率。在使用过程中，通过把能源利用划分为不同的时期，可以将能源消耗大的生产过程放在用电费率较低的时期，随时掌握藜麦加工设备的电量使用情况。

藜麦加工设备的维护保养，作业台面固定、平坦，契合运用需求。机械运用后应及时整理和复原，以确保下次试验的顺利进行。对加工设备进行清理是很重要，通常应确保清洁洁净透亮不挂水珠。通常应防止机械直接加热，确须加热时，应运用石棉网缓慢均匀加热，防止损坏用具，发生爆炸。这些都可以防止藜麦加工设备的磨损，有利于延长设备的寿命。