如今人民生活质量在不断提高，人们对食品的生理功能和营养价值产生了很大的兴趣，而藜麦加工设备生产的藜麦制品不仅多样，资源丰富，同时也包含很多的营养价值以及多种开发的利用价值，近年来引起了人们的普遍关注。那么当今社会，我国藜麦加工设备的技术热点有哪些呢？

近年来，由于藜麦营养价值的突出，被众多营养学家认可，将其推荐位20世界90年代以后的特色农作物，而经过藜麦加工设备处理后的产品也成为了全球炙热的商品，可谓是供不应求。但是目前而言，我国的藜麦加工设备行业仍处于飞速发展的阶段，技术还有待与提高，功能也需要不断的完善。

全干法的藜麦加工成套设备可分为原粮清理、去石、脱壳、轻蹍去皂苷、藜麦抛光、藜麦分级、色选等多道工序。采用的全干法加工技术，比湿法加工能够很好的保持藜麦风味，减少营养流失。并且通对藜麦特点对藜麦原粮的清理工段进行了设备改进，采用精选设备，选出不饱和粒，提升产品品质。

目前，国内藜麦加工设备行业的市场需求逐渐转向中高端加工机械，在市场总量增长迟缓的情况下，高精度、智能化藜麦加工设备的市场份额上涨，高端藜麦加工设备占粮食加工机械总消费的比重持续上升，藜麦加工设备向高速、精密、智能、**和绿色方向发展。