近年来，经过多次技术力量的革新，我国小麦制粉设备行业已经取得了不错的成绩，在粮食加工行业也占据重要的地位，但是总体看来，目前小麦制粉设备行业发展的速度还是比较缓慢的，这是什么原因造成的?目前行业发展都面临哪些困境呢?

1、科技含量低：国内小麦制粉设备起步较晚，无论是基础理论，还是实用技术，我国在该行业的技术含量还比较低，综合利用价值不高。

2、加工深度低：制粉、制糁等这些加工方式只是小麦制粉设备的初期加工，利润空间有限。市场发展证明传统的设备技术已被市场所淘汰，取而代之的是现代封闭型长产业链技术。

3、认识层次低：人们的对各类杂粮的认识停留在传统的食用方面，对各类杂粮本身的高营养价值认识不够，影响小麦制粉设备的市场推广。

针对这些问题，我们需要综合治理，加强对小麦制粉设备市场的供需平衡，进行调整使国内设备的发展速度与能力相符。

随着国家的农业的重视，小麦制粉设备研发投入也不断加大，相信未来小麦制粉设备会生产出更多健康美食，为提高我们的生活质量做出贡献。