小麦加工在我国已经有着多年历史了，从原来的劳力工作到如今依靠机械化的小麦制粉设备生产，可以说有着质的飞跃，相关的工艺、配置都发生了很大的变化。但是相比一些发达国家来说，我们还存在一些差距，但是随着厂家的不断创新，行业之间的差距正在不断缩小。

制造技术的生产需要考虑设备的性能，各种标准，自动化设计，新材料的应用等，并从技术中找出生产中材料和能量转移的规律。制造小麦制粉设备所需的技术要求相对较为简单。这是因为市场竞争的标准要求使客户可以方便地操作和快速应用。企业应根据时间，成本，质量等因素的判断，尽快改善设备功能，调整市场竞争，扩大技术控制范围，以确保合理分配需求标准。

经过近十几年的发展，我国的小麦制粉设备已逐渐构成了一个完整的机械体系，基本上可以满足人们的生活需求。同时，我国企业不断引进国外先进技术，积极发展科技创新产品，缩小与国外先进水平、先进技术、先进设备的差距。在我国的迅速崛起、发展已引起全社会的广泛关注。

而小麦制粉设备的差异不足，可获得的信息总量少，时间延迟长，市场运作落后，存在竞争力低的问题。解决方案是发展和创新，改善机械市场运作，增强竞争力，采取有效措施缩小与技术水平的差距，并实现有效的战略管理和控制。