很多用户发现，同个厂家的面粉加工设备生产出来的面粉质量相差却非常大，这是什么原因造成的呢？为什么会出现这种情况呢？跟随小编一起来了解一下吧！

一、小麦的技术质量： 

1、硬度。由于小麦的硬度不同，小麦在研磨过程中呈现出不同的特性(脆性和韧性)。

2、水分，不同品种的小麦必须进行适当的水分调节，以改变小麦的结构和力学特性，使其适应制粉工艺的要求。

二、研磨工艺参数： 

1、单磨，研磨优质面粉时，核心研磨系统采用单磨，先对磨辊表面进行抛光，再进行无磨砂处理。 

2、齿轮和牙棒的技术参数主要包括齿数、齿形、斜度和排列。

三、轧机运行指标：

1、轧距，两辊中心线之间的距离，两辊面之间的距离为轧距。

2、面粉机的进料和磨粉机的研磨效果在很大程度上与进料机构和进料速度的均匀性有关。 

3、面粉厂单位流量。磨粉机单位流量是指磨辊每厘米的接触长度和磨粉机单位时间内研磨物料的质量，用单位表示。 

4、磨辊的吸风和清洁。当物料被磨辊破碎时，部分机械能转化为热能，使磨辊和物料升温。有时磨辊表面温度高达60-70℃。

四、石磨面粉机的参数配置要求人员在熟练设备基本操作的基础上，严格遵守机械使用规范，设置好相关的参数。比如打板扭转较大，物料被推进的速度快，在机内滞留时间短，受打击作用弱，灰分率会降低。 

五、避免故障机械在运转的过程中频繁出现故障的话，不仅会影响效率，而且对于它**终的处理效果也会产生很不好的影响。所以要避免该现象，人员在平时应养成一个定时检修的习惯，发现异常及时的去解决。

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