在面粉机械设备生产面粉前需要清理谷物原粮，为什么要这样做呢？一方面是为了提高成品面粉的纯度，保证人们身体的健康；另一方面是为了降低原粮中的杂物对于设备的磨损，保证生产的效果，同时也可以保证物料的储存。

       小麦原粮中如含有秸秆、杂草、纸屑、麻绳等体积大、质量轻的杂质，容易堵塞输送管道，妨碍生产顺利进行，或阻塞设备喂料系统，使进料不均，减少进料量，降低设备的工艺效果和加工能力。还有是小麦中如含有泥沙、土块等细小杂质，在下料、提升、输送过程中，会造成灰土飞扬，污染车间环境卫生，危害操作工人的身体健康还会影响面粉的品质。

       原粮中如含有石块、金属等坚硬杂质，在加工过程中容易损坏清理机械，影响设备加工效果并缩短设备使用寿命。金属间的碰撞与摩擦，还有可能产生火花，引起火灾及粉尘爆炸。所以原粮的清理在面粉加工之前是很重要的步骤，不可缺少。