近年来杂粮的营养价值被越来越多人重视，青稞现在就很受大家的欢迎。但是想要做出美味的食品，需要选对青稞加工设备才可以。今天青稞面加工设备制造厂家就来说说青稞面的选购方法。

       首先，青稞面它比较黑，里面还有很多小颗粒，这些颗粒就是青稞**大的特点 ，颗粒越多就表示青稞越纯。熟青稞粉是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，西藏地区的糌粑就是用少量的酥油茶、奶渣、糖等与熟青稞粉搅拌均匀，用手捏成团食用。

       青稞粉要求质地均匀，流动性好，没有大的颗粒，没有潮湿结块的现象，面粉粗细方面要略比小麦粉粗一点。也可以晃动包装，感觉内容物流动性好，没有明显结块的比较好。大家不妨在平时适量食用，对身体是有好处的。