藜麦具有十分丰富的营养，可满足人体基本营养需求的食物，下面藜麦加工设备厂家教您如何区分藜麦的好坏。

       首先看藜麦产地，它耐旱耐盐碱喜欢高海拔环境，海拔越高品质越好，而且海拔越高的地方病虫害越少，使用弄药的也少，并且没有工业的污染。

       再者看藜麦的饱满度，好的藜麦颗粒均匀，质地饱满，完整度好，碎粒少，藜麦籽呈药片状。如果藜麦色泽不均匀，会发暗发黑并且颗粒小，中间凹陷不饱满，有碎米粒，当遇见这种藜麦的时候，大家就要慎重选购了。

       目前市场上部分加工生产藜麦的设备并不成熟，市场上大部分国产藜麦加工设备采用大米和小米的加工工艺，河南粮院藜麦加工设备根据藜麦的特性自主研发的，生产的藜麦去皮干净，无杂质，藜麦胚芽保存完整，满足人们的生产需求。

       另外，品质好的藜麦闻起来含有淡淡的芳香，煮熟后也有青草芳香，汤色较清;质量较差的藜麦煮熟后汤色发混，口感发苦。以上就是为大家介绍的关于藜麦辨别的方法，希望对您有所帮助。