随着工业技术的发展，杂粮加工设备在功能上也取得进步，可以加工玉米、小麦、面粉、燕麦、荞麦、红薯干杂粮等，一机多用，大大提升了使用率。而且用杂粮设备加工出来的粗粮面粉更好吃，其工艺也很简单。

       杂粮加工设备是开发研制的一种绿色环保型粮食加工设备，靠上磨盘的自身重量和下磨盘进行研磨。由于大磨盘长期直接接触摩擦导致磨盘摩损快，大大缩短了石墨盘的使用寿命，一般在20-30万斤时磨齿就需要修复。并且可以根据自己的加工要求随意调整磨盘之间的间隙。

       物料在磨盘中留存的时间短、含砂量低，所产面粉的温度低等特点，充分保证了粗粮的本色及纯正香味，不仅面筋含量高、营养成分多，而且粉质细腻。另外石磨对小麦研磨的次数少，从而很大程度的保留了粗粮中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物等各种微量元素，无需添加任何添加剂原汁原味。

       新型杂粮加工设备采用辊式粉碎机，硬度高耐磨，加工粮食不发热，很好地保留了面粉的营养成分，杂粮面粉做出的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值高。