随着工业的发展，杂粮加工设备在功能上也取得了质的飞跃，不仅可以加工玉米、小麦、面粉等，还可以加工燕麦、荞麦、红薯干杂粮等。而且用杂粮设备加工出来的粗粮面粉更好吃，其工艺也很简单。

       杂粮面粉加工设备是开发研制的一种绿色环保型粮食加工设备，靠上磨盘的自身重量和下磨盘进行研磨。物料在磨盘中留存的时间短、含砂量低，所产面粉的温度低等特点，充分保证了粗粮的本色及纯正香味，不仅面筋含量高、营养成分多，而且粉质细腻。

      另外石磨对小麦研磨的次数少，从而很大程度的保留了粗粮中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物等各种微量元素，保证面粉的分子机构，无需添加任何添加剂，原汁原味。

      如果你想用粗粮面粉做馒头，那么面粉必 须达到一定的细度和良好的品质。如果只是普通设备，磨出来的面粉比较粗糙，这是不好的，而且营养价值也丢失了，新型杂粮加工设备采用辊式粉碎机，硬度高耐磨，加工粮食不发热，很好地保留了面粉的营养成分，杂粮面粉做出的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值高。