制粉工艺在石磨面粉机械生产的时候是常见的工艺之一，但是一次制粉工艺却很少有人了解，一般在石磨面粉机械的生产中都是经过多次制粉的，小麦依次经过除杂-研磨-粉碎-分离-提粉等工艺，生产出不同规格的面粉。

       一次成粉是一种较简单的制粉方法，它的特点是一次完成从粉碎到制粉的过程，一次制粉小麦经过一道粉碎设备粉碎后，直接进行筛理提粉。普通面粉机大多采用多次制粉工艺，小麦从研磨到结束，需要经过粉碎-剥活-提粉-分级的多次循环加工，多次提粉工艺面粉出粉率较高，大多数生产厂家在使用。

      一次制粉很难实现麸皮与胚乳的分离，胚乳也不易刮干净。石磨面粉机一般使用多次制粉工艺，既可以满足不用用户对不同面粉品质的要求，又能提升面粉产量。但是一次成粉的粉质量差，适合于磨制全麦粉或特殊食用小麦粉。