随着我国经济的快速发展，市场在不断发生变化，但是有一点却始终不会改变，就是对于口粮的需求。随着技术的升级，河南粮院粮食加工设备也在不断进行技术升级，生产的产品种类在不断增加，满足着市场的需求。

现在的面粉加工设备械随着科技的发展功能在不断的完善，实现了自动化、智能化，但是还是需要人员操作才能投入生产。作为一种大型机械，**是一方面，其次生产面粉也有不同的加工工艺，所以操作人员需要掌握一定的专业知识才能上机操作。

1、熟悉面粉加工设备械的主要结构及作用、在生产过程中的操作注意事项、方法等，尤其与研磨效果密切关联的部位。

2、掌握面粉加工设备械制粉流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作用。

3、掌握生产不同产品的加工工艺及设备参数设置。

4、熟记各系统磨辊技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况，以便在操作上做好配合。

5、掌握一定的电工原理、机械设备维护保养等方面的常识。具备了相关的理论知识，再结合生产实际，熟悉工艺流程，可有效提高操作人员的操作技能，为整个生产的操作奠定良好的基础。

6、了解如何检测面粉的出粉率，对于原粮的润麦时间，输送设备的运行速度都需要实时掌握，方面了解设备的运行状况。