对于很多人来说，加工小麦不就是把小麦磨成粉不就行了吗，有什么工序可言。其实不是的，比如石磨面粉机械，对于不同性质的小麦，加工生产的方式时不同的。它们都是由规律可循的，比如软硬不同的小麦和大小不同的小麦同时加工会降低生产效率和产品质量。

我国种植小麦的产地颇多，这就造成收获的小麦的品质不一样，不同品种的小麦要通过不同的工序过程才能生产优质的面粉。如粗细麦渣、粗细麦心、软硬粗粉等同一种物料，磨面机的强烈研磨比缓和研磨所得面粉质量差。各种物料经过面粉机的研磨后，通过筛理或清粉分级，会存在粒度小含麸少、粒度大含麸多的规律。

一般石磨面粉机械厂家都会根据客户加工小麦的的品质来建议适合的工序流程，这个对于很多刚刚入行的新手来说是在适合不过的。

小麦加工是小麦从种植生产到消费者餐桌整个过程不可缺少的重要环节，伴随人类文明的演变，小麦制粉经历了从低级到高级的发展过程，并随着大工业革命和科学技术的不断发展，形成具有一定生产规模的现代化制粉工业。全自动石磨面粉机对我国面粉制粉业做出了巨大贡献。

从传统石磨面粉机到现代辊式磨粉机，从“反复研磨”到“逐步研磨”，小麦制粉工艺随着研磨与筛理、清粉设备的不断改进与完善，全自动石磨面粉机的加工也是越来越先进**，更加满足人们对于健康饮食生活的追求。