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浅析小麦加工制粉的工艺流程
发布时间:2021-10-27 来源:河南粮院
河南粮院机械制造有限公司主营玉米深加工成套设备,小麦制粉加工设备,石磨面粉设备,大米加工设备、小米加工设备以及青稞杂粮加工设备等,可满足不同的客户需求。
面粉作为人们的主要食材之一,无论是必不可少的馒头还是面条都深受北方人的喜爱,小麦作为我国主要的粮食作物,是怎么通过小麦面粉生产线制作成面粉的呢,下面小麦面粉生产线厂家就为大家介绍下小麦加工制粉的工艺流程。
小麦面粉生产线是制作面粉的两个必要的条件,小麦原粮一般在收获后都会有简单的清理工艺,在制粉的过程中主要有筛选、清洗、输送暂存、研磨、筛分几个环节。
清理除杂是小麦面粉生产线制粉的前提工作,根据加工量的大小通常有一体筛分设备和独立筛选设备,主要工作都是通过振动筛选搭配风力清理等来清理小麦中的杂质,包括各种霉变粒、虫蚀粒等。通过清理除杂来保证小麦的纯净度。并且小麦在制粉前都会有润麦的过程,有水洗设备环节的通常在清洗之后进入暂存仓12个小时保证充分的湿润。同时润麦过程有利于后期的剥皮以及破碎。
清理环节的输送通常有提升机,圆管绞龙等,制粉环节的输送通常是使用真空管输送。小麦面粉生产线制粉工艺中出粉的质量一方面受小麦质量的影响,另一方面面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质的含量有直接关系,矿物质的含量越高,面粉的等级越低,相反,其含量越少,面粉的等级也就越高。
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