刷麸机是面粉加工设备常用的配套设备之，刷麸机在面粉加工设备用于处理麸片的设备，将粘附在麸片上的细小粉粒刷下，闯过筛孔成为麸粉。刷麸机的操作与维护事项如下：

　　1、进入刷麸机内的物料流量应均匀稳定，否则会影响刷麸效果。

　　2、定期检查刷麸粉的品质状况。若刷麸粉中含有定数量的麸皮时，应检查筛面与筛框接合处是否有缝隙，筛面时否破损，并及时紧固或修补、更换筛面。

　　3、经常检查出机麸片的含粉状况。若含粉较高，可检查进机麸片的含粉状况、流量大小、刷帚与筛面的间距、转子的转速、刷帚的磨损程度、筛孔堵塞机传动带的松紧状况等。从中分析原因，并采取相应措施加以解决。

　　4、若出料管堵赛时，应迅速疏通出口，若无效应应停止进料。停机后卸下机门，清出机内物料后进行检修。再开机时，运转正常后，物料进机流量要有小到大，逐渐增加，直至正常生产流量。

　　5、停机时机内物料应全部走空，长期停机，应将机内物料全部清理干净。